你知道这种植物也可以食用吗

你见过这种植物吗？

它叫荨（qián）麻，它是多年生草本植物，根状经是横走的，茎自基部多出，高40-厘米，四棱形，密生刺毛和被微柔毛，分枝少。我相信很多人是见过它的，特别是在安徽（祁门）、浙江、福建、广西、湖南、湖北、河南（伏牛山）、陕西南部、甘肃东南部、四川、贵州和云南中部的这些地方的农村是非常常见的。

那么荨麻有什么作用了？

1.解毒。据《本草图经》:疗蛇毒

2.消积通便。用它煎汤或者炖肉服用，都能有助于人们通便，在一定程度上能改善便秘的现象。

3.活血。《新疆中草药手册》:祛风湿，解痉，和血。

4.去除风湿。《黑龙江主要野生药用植物的鉴别及中草药新制剂》:治小儿麻痹，除风湿，平疝痛。

其实除了这些作用，荨麻还有一个用途，你一定想不到，那便是食用。你看那密密麻麻的刺毛，一定美想到它还可以食用吧。俄罗斯等国他们用荨麻的茎叶加工成各种各样的菜肴：有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。在欧洲荨麻（植株和叶片）被列入食物调味品的天然来源中，可用来做汤和草药茶。

但是荨麻也有许多的禁忌，大家也要记住哦！

1、本品有毒，不宜超量使用。

2、脾胃虚弱者慎用。

3、孕妇忌用。

4、儿童慎用。