养肾就是养命，肾不好，极易衰老，男女通

什么决定头发的好坏？肾脏！

毛发的营养虽然来源于血，但其生机实根是肾藏，在人体中，肾、脊髓、脑髓、头发之间形成了一条通路。

所以，当肾中精气旺盛，髓海充盛时，身体随督脉的经气上行，滋养头发，头发就长得浓密而有光泽。这就是肾“其华在发”的生理基础。

我身边有些男性朋友，年纪轻轻，头发就已经有不少白发。中医把这个叫“少年白”，虽然导致少年白的原因有很多种，但其反应出的身体健康养生情况也是很令人担忧。

如何从头发颜色来看你的肾脏健康？

　　从中医理论来说，发为血之余，又发表于肾，所以说肾其华在发，当心肾不交（失眠，神经衰弱）时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。

　　我自小就有点畏寒怕冷，我妈为了调理好我的身体，甚至还学了一段时间的中医。

她最常跟我说的一句话就是：女孩子要学会养肾，肾不仅对男人重要，对女人更重要！

最近她从一个资深老中医那学了一个粥，叫核桃芝麻黑豆粥，每天都会煮给我喝。

每逢工作日她煮，周末我休息，就我煮。刚开始我只是为了我妈开心，就应付着喝一碗，后面喝了三周，我才慢慢发现这粥确实有用。

我指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，脸上开始变红润了，还没之前那么虚弱怕热怕冷，感冒也少了，我妈的白发也少了！我爸也说这粥好！

呵呵，如果能把自己的肾养好，你的容颜绝对是你同龄人里面最年轻、最好的！效果比你天天敷面膜还好！

爱惜自己的身体就算多花点时间和精力，又有什么大不了呢！有福共享嘛，所以我把这个粥的方子写在这里，希望能给有缘的朋友带来好处。只要你坚持，你会看到成果的！大家一起把身子养好吧！

世界上唯一有能力让时间扭转、青春永在的最强有力的器官——就是肾脏。

食疗方子：　

核桃3个，山药4小片，黑豆、黑芝麻、黑米、芡实、南瓜子各一把，枸杞一小把。（这是一家三口的量）

众所周知，核桃、黑芝麻是天然补肾佳品；而黑豆被称为“肾之谷”，补肾固精，乌发黑发；黑米滋阴补肾，健脾益气，将黑豆、黑米加入熬粥，搭配在一起熬粥，再好不过了！

　　白天煮的步骤：　

黑豆、黑米、山药先浸泡最少一个钟，然后把黑豆、黑米、山药、芡实下锅，核桃敲碎下锅，煮沸，关火焖最少半个钟。放入黑芝麻、枸杞，南瓜子煮沸熬半个钟，成糊状，加入冰糖。

　　晚上煮的步骤：　

中午或晚饭时间把黑豆、黑米、芡实、山药、洗净放锅里浸泡，临睡前加入黑芝麻、枸杞开火煮沸，然后关火（不要掀开盖子）。第二天早上起来加点水，加冰糖，煮沸！

虽然这个粥煮起来比较麻烦，但我和我爸妈每天都会喝上一碗。我把这个方子告诉了好些朋友，很多人刚听到皮肤变好，白发变黑时都很感兴趣，可一听这个粥那么难煮都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，不想再去折腾熬粥了。

1、枸杞子

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

2、黄芪

是一种古老的中药。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。

3、鹿茸

中药里的鹿茸是补肾，益精血，强筋骨的佳品。对肾阳不足，精血亏虚的阳痿早泄有很好的效果。另外，妇女出现宫冷不孕，小便频数等症状时也可以适量食用。

成药中参茸三肾粉、龟龄集、龟龄丸等，鹿茸均为主要成分。根据现代研究，鹿茸含激素、胶质、磷酸钙、碳酸钙等，有雄性激素样作用，可增进性腺功能，增强机体代谢，消除疲劳;促进溃疡和创口的再生，加速愈合，并能促进骨折的愈合。本品多入丸散剂，每次用量0.6克--3克。

4、肉桂

补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，虚阳浮越。

5、山药

清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。

6、淫羊藿

补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛;更年期高血压。

7、杜仲

补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

8、海参

海参里面含有丰富的精氨酸、锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，对于改善男女的肾脏功能有强效。可以改善脑、性腺神经功能传导，减缓性腺的衰老，激发雌激素，抑制排卵和刺激宫缩。食用海参补肾要按照疗程食用，坚持早晚各吃一个海参，可以改善肾虚，性冷淡等症状。

9、肉苁蓉

有补肾壮阳，润肠通便的作用，用于阳痿早泄，妇人宫冷不孕，带下血崩，小儿麻痹后遗症以及老年虚弱，病后、产后肠燥便秘者。根据现代研究，肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质，有提高垂体--肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克--30克

10、菟丝子

有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遗精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等，菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究，菟丝子含糖甙、维生素A样物质，动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用，本品煎汤内服一日量10克--15克。

11、何首乌

有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明·李时珍说过：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云：“何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

12、芡实

性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。

13、冬虫夏草

性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。其功效主要来源于虫草素，虫草素能补益肝肾。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”

《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。

14、杜仲

性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。”

15、莲子

莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值，历代医药典籍多有记载。同时，莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用，莲子还有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。

温馨提醒：用中药补肾是补肾的一种好方法，但是，我们要注意补肾不能过急过燥，要正确的使用补肾中药慢慢调理。

南瓜子

保护男性前列腺

美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20—25个瓜子，平均重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼（失眠、夜尿频多引起的），耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。

有助改善精子质量

专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。

有助降压

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2—3个疗程。

可防治牙龈萎缩

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每克南瓜子仁含磷毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

南瓜子的吃法

吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。

此外,食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。

莲子

滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

缓解日常压力

经常感觉精力不足，做事打不起精神？可能是慢性疲劳在作怪，不妨吃点莲子来缓解疲劳。

莲子是富含淀粉的植物种子，富含蛋白质、钙、维生素B1、铁与锌等。B族维生素有助保证神经系统正常运转，消除疲劳；钙能稳定神经，与镁离子维持平衡可舒缓情绪。

降血压

莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗心律不齐的作用。

莲子怎么吃好

红莲子：口感较硬，补肾、补血效果更好；

白莲子：口感香糯，健脾的功效更强。

莲子心泡茶：能去心火

莲子泡酒：具有固肾的效果

栗子

补充维生素C

鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！

补肾壮腰

每日早、晚各吃生栗子1～2个,细嚼慢咽，久食可生效。可以治老年肾亏、小便频数。此外用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

益气补脾健胃

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

防治口腔溃疡、口角炎

栗子中还含有核黄素，经常吃一些栗子对于治疗难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡、口角炎有很大的帮助。

栗子这样吃最好

栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。

需要注意的是：栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗。

芝麻

调节胆固醇

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

护肤

芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

养血

芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

芝麻怎样吃好？

芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。

吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。

花生

降胆固醇

花生含多种植化素，植物固醇会干扰肠道吸收胆固醇，减少胆固醇的吸收；白藜芦醇有强大的抗氧化力，能预防胆固醇氧化沈积在血管壁上，也能抑制血小板聚凝集，预防血管壁产生斑块；木犀草素则能预防坏胆固醇氧化。

预防心血管疾病

花生含有丰富的不饱和脂肪酸，占75％以上，可以代谢血脂，增加血液中的高密度脂蛋白，降低坏胆固醇和三酸甘油酯的含量，进而降低动脉硬化和冠心病等心血管疾病的发生率。

止血

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

抗老化

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

预防肿瘤类疾病

花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

花生怎样吃好？

1、补血——带红皮小粒花生

花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生。

2、一般煮粥——大粒花生

煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。

3、降压——醋泡花生仁

醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

需要提醒的是：花生油脂含量高，成人每天10至12颗左右即可，不可过食。此外发霉的花生致癌性很强，不可食用。

玉米

抗眼睛衰老

根据年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

护眼这样吃：由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

可防癌抗癌

玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。

可调节血糖

玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。

玉米须不仅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且，玉米须的发酵制剂有显著的降低血糖作用。

防治便秘、预防冠心病

玉米中维生素的为稻米、小麦的5~10倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素可刺激胃肠蠕动，防治便秘、肠炎、肠癌，其纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

玉米中还含有烟酸，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。

玉米这样吃最健康

煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收！

此外，煮的时间越长抗衰老功效越强！

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

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