为什么一些云南人会把蜇人草荨麻拿来炖

荨麻，茎皮纤维可供纺织用，全草入药，有祛风除湿和止咳之效，叶和嫩枝煮后可作食物。有些对荨麻过敏的人，触碰轻者，难受数分钟后可自行消失。重者，将患处对着明火烤热，并作伸缩动作，也可用温开水洗患部，约经半小时可解除痛苦。如果中了荨麻的毒，会有上吐下泻的症状，像得了盲肠炎一般。那么，这种“有毒”的食物，为什么有些人会吃呢？今天我们来讲解一下。但是既然能吃，必定有能吃的道理，对于喜欢将各种稀奇古怪的东西做成美食的云南人来说，这算什么。一向以各种昆虫做美食的云南人，对于荨麻这种长满毛刺的植物也一样不愿意放过。荨麻是一种经济价值很高的植物，在国外已经广泛种植。荨麻被用于制作纤维、动物饲料、药物、食物等等。在我们印象当中荨麻的茎皮应该是一种很好的纺织原料，因为其韧性极好，拉力强，被广泛用于麻绳和生活日用品。其实荨麻的药用价值很高，只是因为他的毒性，让人望而生畏，忽略了他的对人带来的好处。荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。其营养价值不亚于苜蓿、三叶草和豆类等。荨麻全草可以入药，其味苦、辛，性温，有小毒。具有祛风定惊、消食通便之功效。主治风湿性关节炎、产后抽风、小儿惊风、小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良、大便不通；外用治荨麻疹初起、蛇咬伤等。而且荨麻可以治风湿性关节炎，麻叶荨麻适量，煎汤擦洗。治产后抽风，小儿惊风，麻叶荨麻少许，水煎服。治荨麻疹，麻叶荨麻鲜苗，捣汁涂擦。不过在民间荨麻有一个最大的用处就是治疗蛇毒，农村山地多毒虫出没，尤其是毒蛇非常常见。有时候农民走路或者干活的时候，如果不小心被毒蛇咬伤之后，荨麻是一种唾手可得的草药，可以采摘捣碎将其敷在蛇咬伤的部位。可以起到缓解蛇毒的作用，减轻蛇毒对人的伤害，医院之前争取一定时间。由于云南的环境原因和气候温度，荨麻的这些功效对当地人有很大的作用。